Ini Kiat Kopi Dari Hati Bertahan dari Badai Pandemi Covid 19

kopi dari hati

Di tengah pandemi Covid 19, Kopi Dari Hati, sebuah brand yang tumbuh di Kota Serang malah mengembangkan sayapnya di Ciceri dan Kelapa Dua, Kota Serang. Prinsip dasar dari pengelolaannya adalah menanamkan kebersamaan dan saling berpegang tangan antar satu dengan yang lain dalam sebuah tim. “Kalau naik, kita harus naik bareng. Kalau turun, ya kita turun bareng. Satu sama lain saling berpegangan tangan dalam menghadapi pandemi yang belum diketahui kapan selesainya,” kata Dwi Octavia Anjani, wanita yang dipercaya menjadi Manajer Outlet brand Kopi Dari Hati saat berbicara pada Kanal BantenPodcast dengan…

Kenali Ciri Khas Sayur Asem Sunda Hingga Sulawesi

Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Variasi sayur ini sangat banyak, mengikuti komoditas lokal yang dominan dan kebiasaan masyarakat setempat. Sebut saja Sayur Asam Sunda yang sering disebut sayur asam bening. Sedangkan Sayur Asam Betawi lebih keruh, bahkan ada variasi yang menggunakan kangkung dan ikan asin. Ada juga ditambah dengan jengkol dan terong dan sebagainya. Cara buatnya pun terbilang praktis dengan bahan-bahan yang mudah terjangkau seperti daun dan bijji melinjo, kacang panjang, jagung manis, labu, nangka muda, asam jawa, terasi, dan sebagainya. Namun di…

Asyik, Buat Nasi Uduk Gurih dan Lezat Bisa Pake Ricecoker

Nasi uduk dibuatnya kini semakin mudah. Bahkan makanan ini dibuat dengn ricecooker atau pembuat nasi listrik. Olahan nasi jenis ini sangat populer di Pulau Jawa dan kota-kota besar lainnya, namun agak sulit menemukan nasi ini di Pulau Sumatera, Kalimantan dan Papua. Menurut id.wikipedia, nasi uduk atau dalam bahasa Belanda rijst vermengd met onrust van de liefde (disingkat jaloerse rijst) adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Ada juga pendapatan, nasi…

Lagi Digandrungi, Begini Cara Membuat Masakan Sapo Tahu

Masakan Sapo Tahu akhir-akhir ini digandrungi. Bukan hanya rasanya yang enak, juga cara membuatnya relatif mudah dalam waktu yang relatif singkat. Begini sejarah dan cara pembuatannya. Sapo Tahu berasal dari Tiongkok (China) sebagai masakan bagi vegetarian. Masakan ini tidak menggunakan daging atau ikan, hanya sayuran dan rempah-rempah. Tahu adalah pengganti nutrisi untuk daging hewan. Namun perkembangannya masakan Sapo Tahu bukan hanya untuk para vegetarian. Para chef (koki) memasukan udang, ikan dan daging. Varian dan cara penyajian pun disesuaikan dengan selera masing-masing. Dalam acara-acara pesta, sapo tahu tergolong sebagai hidangan pembuka.…

Putri Una Buka Pinarak Caffe kedua di Cipayung Saat Pandemi Covid 19

Putri Una, pesinetron dan DJ terus mengembangkan bisnisnya, Pinarak Caffe. Di tengah pandemi Covid 19, justru Pinarak Caffe dibuka di Cipayung, Jakarta Timur setelah sukses di Jatiwaringin, Bekasi (Jawa Barat). Soft Opening Pinarak Caffe itu pada Sabtu (27/2/2021). “Aku senang banget hari ini. Kopi Pinarak ini berharap bisa dinikmati seluruh kalangan, mau lelaki, mau perempuan, dewasa sampai anak-anak. Ini menjadi tagline kami,” kata Putri Una. Konpsep yang diusung Pinarak Coffe adalah citra rasa tradisional Indonesia, termasuk menu yang disediakan. Menu spesialnya adalah Kopi Pinarak Signature dan Kopi Rasa Klepon. “Nah…

Strategi Bisnis: Keramahan Penjual Rujak Bebek di Pantai Gopek

Sudah lama saya tidak menikmati rujak bebek (tumbuk). Tetiba keinginan itu terpenuhi ketika berwisata ke di Pantai Gopek, Karangahantu, Kota Serang, Sabtu (16/1/2021l. Penjuak rujak bebek mengaku bernama Ryan asal Garut, Jawa Barat. Sudah dua tahun, dia menjajakan rujak bebek di Kasemen. Semula dia berjualan di perumahan dan perkampungan. Sejak pengelola Kawasan Pelabuhan Ikan Karanghantu membuka obyek wisata Pantai Gopek, maka dia mengkhususkan jualan di sana pada hari Sabtu dan Minggu. Hari-hari itu Pantai Gopek dipadati wisatawan lokal. “Alhamdulillah penghasilan dari jualan ini cukup buat kebutuhan keluarga, pak. Paling satu…

Sensasi Bakso Mercon CeuRia di Komplek Bumi Agung 2 Serang

Saya jadi penasaran ketika teman Barza Hasan membisikan menu unggulan baksonya adalah BAKSO MERCON. Apa pula itu, kata saya ke Barza atau sering dipanggil Bejah. “Coba aja Pak,” katanya. Maka Rabu sore, saya meluncur ke tempat Bakso Mercon CeuRia dijajakan, yaitu tepat di depan Jalan Ayip Usman, Kompleka Bumi Agung 2, Kota Serang. Sesampai di sana, maka dipesan lah menu unggulan itu, meski di sana juga disediakan menu lainnya seperti bakso iga, bakso tetelan, mie bakso dan sebagainya. Ketika disajikan, saya merasa biasa saja. Penampakan bakso ya seperti umumnya. Ada…

Berkah PSBB Jakarta, Wisata Kuliner di Tangsel Semakin Ramai

Tidak semua aspek Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) di DKI Jakarta secara ketat untuk mencegah Covid 19 dinilai buruk. Setidaknya, PSBB Jakarta itu jadi berkah. Sebab restoran dan cafe di Kota Tangerang Selatan (Tangsel) setiap akhir pekan jadi ramai didatangi wisatawan. Walikota Tangsel Airin Rachmi Diany mengatakan, banyak warga ibukota memanfaatkan liburan akhir pekan untuk menikmati wisata kuliner di sekitar kawasan Tangerang Raya. Karena selama PSBB ketat di Jakarta pengunjung restoran maupun cafe dilarang makan dan minum di tempat. Airin mengaku tidak mempermasalahkan warga berkunjung ke wilayahnya selama mematuhi protokol…

Cara Konsumsi Daun Teh Hijau dan 15 Manfaat, dari Diet hingga Kanker

Teh hijau adalah nama teh yang dibuat dari daun tanaman teh (Camellia sinensis) yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah oksidasi, atau bisa juga berarti minuman yang dihasilkan dari menyeduh daun teh tersebut. Teh hijau merupakan minuman populer di daratan Tiongkok, Taiwan, Hong Kong, Jepang, Timur Tengah, Asia Tenggara dan semakin dikenal juga di negara Barat yang dulunya merupakan peminum teh hitam. Gugus katekin yang banyak terkandung pada teh hijau dalam bentuk molekul epigallocatechin-3-gallate (EGCG) dapat menghambat tumorigenesis pada tahap inisiasi, promosi dan progresi, Yang membedakan teh hijau dan…

Santy Ngutik: Ngobrol Bisnis Kopi Dari Hulu Ke Hilir

Menikmati seduhan kopi hangat dengan aromanya yang memikat, sudah jadi tradisi tersendiri bagi masyarakat Indonesia. Tak hanya di Amerika dan Eropa, konsumsi bijian ini di Indonesia mengalami peningkatan di masa pandemi covid-19 saat ini. Hadiyanto, Petani dan pemilik kebun kopi Sukajembar, Cianjur, Jawa Barat, akan tampil di program Santy Ngupi Cantik (Santy Ngutik) dengan tema ‘Ngobrol Bisnis Kopi dari Hulu sampai Hilir’, pada Senin 17 Agustus 2020 pukul 15.00 WIB di Green Valley Pavilion, Bekasi. Live streaming acara ini tayang di akun media sosial dan kanal YouTube Chossy Pratama Production,…