Sempat vakum 2 tahun, Bakso Adelia kini hadir kembali mengobati rasa kangen para pelanggannya yang ada di Kota Serang. Bakso tersebut mulai kembali buka hari ini Kamis, 1 Desember 2022.
Amelia, pemilik bakso Adelia, mengatakan, sudah banyak pelanggan lama yang menanyakan kapan bakso tersebut akan buka kembali.
Untuk bisa memenuhi keinginan para pelanggan itu, maka bakso tersebut kembali hadir namun di tempat yang baru.
“Bakso Adelia sekarang buka kembali di Jalan Ayip Usman Nomor 91 Kota Serang samping Dewi Production, atau 100 meter dari gerbang Perumahan Bumi Agung Permai 1 di Kelurahan Unyur, Kecamatan Serang, Kota Serang,” ujar Amelia.
Amelia mengungkapkan, sebelumnya, sempat buka di Bumi Agung 2 namun kemudian terpaksa ditutup karena saat itu dirinya sedang hamil.
Kondisinya yang sedang hamil tidak memungkinkannya bekerja keras membantu suami membuat bakso.
Karena itu, selama beberapa tahun bakso tersebut vakum terlebih dahulu. Selama vakum itu, banyak tetangga dan tamu yang datang ke rumah menanyakan kapan bakso tersebut akan kembali dibuka.
Bahkan, dari manajemen GoJek sempat menanyakan juga kapan bakso Adelia akan kembali buka.
“Kata pihak GoJek pusat banyak pelanggan yang nanyain kapan bakso Adelia buka,” katanya.
Agus Setiawan, suami Amelia, mengatakan, untuk merayakan kembali hadirnya, dia menyiapkan menu paling anyar, yaitu Bakso Kabut.
Bakso Kabut adalah kebalikan dari bakso telur. Bila bakso telur merupakan bakso berisi telur, maka bakso kabut merupakan telur berisi bakso.
“Jadi nanti makan telor rasa bakso,” ujar Agus.
Agus mengatakan, mengutamakan kualitas dan rasa. Karena itu, bahan-bahan yang digunakan tidak menggunakan bahan pengenyal dan tanpa pengawet makanan.
Dagingnya pun 100 persen daging sapi asli tanpa campuran daging lain. Penggunaan bahan premium dan tanpa pengawet dilakukan agar bakso yang dia jual tetap menjadi makanan yang sehat dan enak.
“Karena kami sekeluarga juga suka makan bakso, kalau kami pake pengawet sama saja kami meracuni keluarga kami,” ujarnya.
Bakso Adelia akan buka setiap hari tanpa libur pada pukul 08.00-20.00 WIB. Penasaran mau mencoba ?
(Aden Hasanudin / Editor: Abdul Hadi)
