Pola makanan mempengaruhi kesehatan jantung. Dengan itu, bisa mengetahui makanan apa yang perlu dikonsumsi untuk memberikan nutrisi tubuh dan makanan apa yang perlu dihindari.
Dikutip dari Medical Daily, Michelle Routhenstein, Ahli Diet Kardiologi Pencegahan di Entirely Nourished mengatakan, mengonsumsi makanan yang seimbang, mencukupi nutrisi, dan menyehatkan jantung dapat meningkatkan kesehatan jantung secara signifikan.
Pola makanan itu bekerja dengan menurunkan kadar kolesterol LDL, mengatur tekanan darah, meningkatkan pengelolaan berat badan, mengurangi peradangan dan resistensi insulin, serta meningkatkan fungsi endotel.
Pilihan makanan ini mendukung kesejahteraan kardiovaskular secara keseluruhan dengan mengatasi berbagai faktor risiko yang terkait dengan penyakit jantung, yang pada akhirnya mengurangi risiko penyakit jantung. kemungkinan mengembangkan kondisi kardiovaskular dan mendukung kesehatan jangka panjang,” kata Routhenstein.
Pola makan yang menyehatkan jantung melibatkan konsumsi makanan yang bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular, sekaligus membatasi makanan yang berpotensi menyebabkan penyakit jantung.
Fokusnya adalah membuat pilihan yang mendukung kesehatan jantung dan meminimalkan asupan makanan yang dapat berdampak negatif pada fungsi kardiovaskular.
Beberapa contoh makanan dan minuman yang menyehatkan jantung antara lain ikan sarden, teh hijau, dan biji rami.
Sarden kaya akan asam lemak omega-3, terutama EPA dan DHA, yang dapat menurunkan kadar trigliserida, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Teh hijau mengandung katekin, antioksidan kuat yang membantu mengurangi peradangan dan resistensi insulin, menurunkan kadar kolesterol LDL, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, berkontribusi terhadap kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Biji rami menyehatkan jantung karena tingginya kandungan asam lemak omega-3, serat, dan lignan. Lignan, khususnya, adalah fitokimia dengan sifat antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan mungkin menurunkan tekanan darah, berkontribusi terhadap kesehatan jantung secara keseluruhan.
Dia merekomendasikan untuk membatasi asupan produk susu tinggi lemak, potongan daging berlemak, dan daging olahan seperti bacon dan sosis.
Pasalnya, makanan tersebut mengandung lemak jenuh tinggi yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol LDL. Peningkatan kolesterol LDL dapat berkontribusi terhadap kekakuan arteri dengan menghasilkan trimetilamina N-oksida (TMAO).
Penting juga untuk membatasi penambahan gula ke dalam makanan dari sumber seperti minuman manis, permen, makanan penutup, dan makanan olahan.
Konsumsi gula tambahan yang berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan, peradangan, resistensi insulin, dan peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes, jelas Routhenstein.
“Mengurangi garam berlebihan yang biasa ditemukan dalam makanan olahan dan kemasan, termasuk sup kaleng, makanan ringan, dan bumbu, sangat penting untuk mencegah peningkatan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko signifikan penyakit jantung dan stroke,” tambahnya. (Rosyadi)
Editor Iman NR
